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Universität Bonn
Landwirtschaftliche Fakultät
Dr. med. vet. Susanne Plattes

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Susanne Plattes (2012)

Wellness für die Kuh

hundkatzepferd(05/12):32-35.

Die Milchwirtschaft ist ein hochkomplexes System an das eine Reihe von Anforderungen aus den unterschiedlichsten Bereichen gestellt werden. Dies führt nicht selten zur Entstehung von Zielkonflikten. Über die reine Milchleistung hinaus sollen sowohl die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere als auch der Umweltschutz bei der Erzeugung auf einen Nenner gebracht werden. Damit verbunden sind aber auch sozioökonomische Fragen – etwa wie viel Geld den Verbrauchern eine nachhaltige Milchwirtschaft wert ist. Nur durch multidisziplinäre Verbundforschung können entsprechende Lösungsstrategien erarbeitet werden.
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